В странное и одновременно интересное время мы живем. Читая лет двадцать шесть тому назад, я и предположить не мог, что предсказания фантастов так быстро будут сбываться. Видео связь в кармане каждого, частные подводные лодки, 3D принтеры, водка в таблетках... А ещё фантасты предсказывали, что все продукты будут делать из одной дешёвой субстанции, а вкус и внешний вид, к примеру, колбасы будут предавать при помощи химических добавок. Накаркали, блин, фантазеры! Чтоб их за ногу!
Уже сейчас трудно найти колбасное изделие, которое хотя бы наполовину сделано из нормальной свинины и говядины! То соевый белок, то шкуры свиные, то курятина являются их основным компонентом! Казалось бы у таких колбас должна быть недорогая для потребителя стоимость! А нет, цены тоже фантастические! Так как такие высокие цены на ценниках могли придумать только фантасты!
Так вот, чтобы кушать колбасную продукцию не из отходов мясо переработки или соевого белка я покупаю "Ветчину для завтрака" от "Тавр" .

Данная ветчина является мясным охлажденным продуктом из свинины категории А. Эта самая категория А меня, как человека твердо усвоившего с советских времен "Что лучшая рыба-это колбаса!" Не может не радовать, так как она означает, что в данном мясном продукте доля мышечной ткани не менее восьмидесяти процентов! То есть это мясо! А не перемолотые жир, рога, копыта, шкуры, соевый белок!

И если Вы изучите фотографию, приведенную выше этого текста, то поймете, что визуальный осмотр подтверждает, что это настоящая "мясная" колбаса. Есть, конечно, те, кто с презрением относится к свинине... Ну, друзья, на вкус и цвет товарища нет! Я свинину люблю, сало обожаю, и для меня говядина и баранина это мясо, которое до свинины явно не дотягивает по вкусовым ощущениям!
Конечно данная ветчина имеет не идеальный состав! Но по сравнению с теми таблицами Менделеева, которые есть в составах других колбасных изделий, состав "Ветчина для завтрака" от "Тавр" достаточно невинен.

В "Ашане" по акции я купил большой батон этой ветчины, произведенной в славном и родном для меня городе Ростове-на-Дону за четыреста двадцать рублей за один килограмм. Дорого это или дёшево... Для меня, как для потребителя, дорого. А судить о наценке производителя и "Ашан" я не берусь. Но могу предположить, что их выгода существенна. Но думаю, что сделать ветчину дешевле в домашних условиях, и чтобы в ней была такая же доля мышечной массы без жира у меня вряд ли получится)))
Теперь про вкус. Он привосходен! И некая долька черезмерной солоноватости ветчину не сколько не портит.
Мне и моим домашним "Ветчина для завтрака" от "Тавр" очень нравится! Будем её иногда покупать и в будущем!