Я по жизни не особо большой любитель мясных продуктов. Росла в бедной семье, и в подростковые годы приходилось периодически питаться соевыми продуктами, и гуляшом в том числе. Тогда нравилось. Когда подросла, как-то раз попробовала купить и приготовить, но результат не понравился. Да и питаться тогда была возможность получше.
Заново я полюбила соевые продукты будучи студенткой. В соседней супермаркете в отделе кулинарии недорого продавали маринованный соевый гуляш. Мне понравилось. Так постепенно начала сама его покупать и готовить. Не особо часто. Но организм и сейчас периодически требует.

Сам гуляш я покупаю компании "Экона". Других поставщиков в магазины не завозят. Последнее время чаще заказываю в интернет-магазинах. Там он тоже есть.
Гуляш находится в упаковках по 200 г. В сухом виде. При правильном приготовлении(замачивании в кипятке на двадцать минут или варке) увеличивается в весе и объеме более чем в три раза. Дальше нужно посыпать специями в том же пакетике и можно готовить по аналогии с мясными продуктами.
Правда при приготовлении есть свои нюансы. Подробно расписывать не буду, если что информация есть в сети.
Соя сама по себе полезный продукт. Соевый же гуляш содержит около 50% белка в составе. Хоть и растительного. Стоит сам продукт недорого.
Единственный период, когда я не ела его - при беременности и долгое время при лактации. Беременной хотелось только мяса, да и нежелательно употреблять. Да и потом не рисковала. Сейчас уже ребенок грудь почти не ест. Так что появилось желание и я приготовила себе.
Часто я такое не ем. Но иногда организм просто требует.
Готова рекомендовать. Замена мясу далеко не полноценная, но иногда для разнообразия почему бы и нет.