С концом поста, нужно было достать из своей кладовочки что-то под мясо. Мой выбор пал на красное сухое "Conde Otinano" из региона Риоха, Испания. Именно про красные сухие вина говорят, как о чуть ли не панацеи от многих болезней. Я же в любом вине вижу прежде всего, источник удовольствия, сочетаясь с хорошей пищей оно способствует аппетиту и приятной дружеской беседе. Это вино темно-рубинового цвета проявляет свои лучшие качества гармонируя с мясными блюдами.

В вине присутствует кислота, что и соответствует сухости, но оно приятно и с запеченым мясом практически идеально.

В соответствии с этикеткой крепость вина 12,5 градусов, при первых глотках крепость совсем не чувствуется, но как мне говорила в Молдавии одна тетушка, давая на пробу домашнее вино, идите девушка, идите вино вас догонит. Послевкусие, приятное хмельное возбуждение присутствует пёстрым букетом.

Рекомендую к продолжительному разговору в кругу друзей, которые знают меру.
С использованием мясных блюд или же в качестве дижестива, со сладкими фруктами, десертами.