Здравствуйте все читатели и писатели Отзовика!

Хлеба и зрелищ! Вся наша жизнь построена на этом принципе, не правда ли? Ну плюс иногда немного красоты для лица и тела.

Вот мне иногда хочется "хлеба" в виде чего-то рыбного - помню лет пять назад можно было купить замороженный морской окунь и вкусно его пожарить. Прошло каких-то немного лет и в магазинах засилие трески и сёмги-кеты. Где мой морской окунь с нормальным вкусом, небольшим количеством костей и доступный по цене? Съели всю рыбу...

Треска мороженая невкусная (а может я не умею её готовить?), а краснорыбные 1 стейки - кусаются своей ценой.

В лавке братьев Караваевых продаются рыбные финские котлеты - очень вкусные и мне захотелось сделать такие дома.

Пошла я на рыбалку в магазин Пятёрочка, а там продаются медальоны из хека, круглые как в Караваевых и симпатичные. Если на них сверху ещё сыра потереть, то получится по-караваевски.

Котлеты в упаковке я не смогла сфотографировать, а вот остатки упаковки - смогла

Радует состав - рыба и лёд. Не впихнуты Е-шки и консерванты.

Медальоны я предварительно разморозила, потом что если рыбу не разморозить, она в этой самой глазури плавает и размякает.

На сковороде моей прекрасной поместились все пять штук.

Сначала с одной стороны, потом с другой

В общей сложности - минут 10-15.
Потом сверху сыра потёрла и на стол поставила. Попробовала половинку котлеты.

На вкус - неплохо. Соли в меру. Рыба (мне показалась) немного суховата, но совсем немного.

Конечно, это не братья Караваевы, но брать буду - готовка несложна, результат на четверку.

Спасибо за внимание!