Бывают моменты, когда гости предупреждают о своем визите чуть заранее, когда не остается времени на особую подготовку. Тогда очень удобно покупать мясную и сырную нарезку в вакууме. А бывает, когда очень хочется эдакого, а покупать много нет необходимости, поэтому упаковка в 100 грам то, что надо.

Колбаса категории А (не меньше 80% мышечных волокон), сделана по ГОСТУ.
Нарезка очень ровная, красивая. Цвет колбасы темно бордовый. На просвет прозрачный. Множество жира, отсюда и высокая калорийность. На мой взгляд сырокопченая колбаса немыслима без жира, она будет очень сухая и походить на вяленое мясо.

Состав в колбаски короткий и очень приятно удивляет. Вкус тоже отменный. Я люблю эту колбаску под сухое белое вино. Гости тоже оценили.

Колбасу рекомендую. Как украшение стола или деликатесную закуску.