Люблю пробовать что-то новенькое, а еще я большой любитель сыров. Поэтому, когда в нашем городе открылась сырная лавка Сернурского сырзавода, в числе первых покупателей были мы с супругом))

Продавец, довольно общительная женщина, видно, что тоже любитель сыра, дала много информации о представленной продукции и посоветовала попробовать Сернурский ШЕВР из козьего молока и сыр для жарки.

Так как производство находится в соседней с нами республике, то нам попался наисвежайший кусочек сыра. Небольшая упаковка, довольно красивая (надо же, наши производители научились делать внешне привлекательный товар)
Очень привлекают надписи о натуральности и свежести продукта.

На оборотной стороне была информация о Сернурском заводе и подробный способ приготовления.

Кусочек сыра в герметичной вакуумной упаковке. Ясно, что до меня этот сыр никто не трогал.

Сам кусочек небольшой, но его хватило на 4 взрослых и одного ребенка.

Покажу вам срез - здесь видно насколько продукт плотный по своей текстуре.

Ломается без мелких кусочков. Можно сказать, что он какой-то упругий.

Как рекомендовал продавец, нарезала на кусочки толщиной не больше сантиметра.

На коробке рекомендуют жарить сыр на растительном масле, но у меня сковорода с антипригарным покрытием и я готовлю без масла.

О степени готовности можно судить по золотистой корочке. Для детей обжариваю слегка, для взрослых можно чуть посильнее.

Выглядит очень красиво, аромат во время готовки тоже непередаваемо аппетитный.

Часто добавляю сыр в овощные салаты, либо дополняю мясные блюда.
Красиво, необычно и вкусно!!!