Зима не за горами, хорошие помидоры станут или очень дорого стоить, или вовсе исчезнуть из магазинов. Поэтому? Поэтому самое время или срочно делать закатки, или запасаться долгоиграющими полезными вкусностями.)

Пусть вас не смущает срок годности - 2 года и 4 месяца. Помидоры, которые я закрываю вообще без всего - без соли, без уксуса, сахара, томатной пасты, без продолжительной пастеризации (можно быть уверенным, что никаких консервантов в них не содержится) - свободно хранятся 2-3 года.)

Состав, по-моему, вполне себе ЗОЖ-ный.) +1 балл

Думаю, в данном случае о приличном качестве продукта говорит срок хранения открытой банки - всего 5 дней. +1 балл

Нет, конечно, это ненавязчивая реклама собственного продукта, но всё же в первую очередь это рецепт.))

Выглядят помидоры очень достойно.

На внутренней стороне стенок есть слой, защищающий продукт от окисления при соприкосновении с металлом. В нынешнее время это норма, но всё равно от меня +1 балл.

Но будьте осторожны, внутренние края после вскрытия банки острые - от этого никуда не деться. Конечно, мало кому, как мне, взбредёт в голову лезть туда голыми руками. Но ради чистоты эксперимента я полезла, чтобы промыть её изнутри и как не осторожничала, всё равно чуть-чуть порезалась. Не смертельно, конечно) Но предупреждён - вооружен.

Так же обстоит дело и с крышкой. Даже крепёжный элемент ключа защищён этой плёнкой.

Да, конечно, состава этого защитного слоя я не знаю и он нигде не указан, так что этот вопрос остался открытым. Или всё же не будем мелочиться?)))

Переложила всю баночку в миску) Ну, по-моему, все 400 грамм на месте.))

И это действительно практически полностью очищенные от кожицы (её совсем немного), довольно аккуратно резаные помидоры.

Лимонной кислоты я во вкусе не различила. Полагаю, её совсем-совсем мало. Соус совершенно не солёный, возможно, чуть более томатнопастный, чем я ожидала, но минусом я это не считаю. Кусочки помидор примерно одинаковые.

Со специями или без - это прекрасное самостоятельное блюдо. Со стейком из говядины просто пальчики оближешь))) Что может лучше подойти к говядине, как не овощи и, по-моему, больше всего именно помидоры.)

А уж если их добавить в томлёную свинину, они не только своей "помидорной" кислотой смягчат мясо (не даром практически любое жесткое мясо может спасти томатная паста), но и оттенить и усилить вкус свинины)

Вообще, конечно, думаю, из красных овощей, помидор самый востребованный. Без него не могут обойтись ни всевозможные рагу, ни постные и мясные супы-борщи, ни горячие салаты, ни холодные закуски.

А если копнуть поглубже и порассуждать не только о вкусовых, но и о полезных свойствах этого овоща - мне кажется, можно целую поэму написать.))

Да, конечно, это дороговато. За 240 грамм чистых помидор - 85 рублей. Но ловите акции, запасайтесь заранее)) Хотя глубокой зимой, думаю, эта цена уже не покажется такой высокой.

P.S.: Да и ЗОЖ опять тут и одобрительно кивает головой.)))