Посмотрел на свои винные отзывы и понял, что мало уделяю внимания красным винам. Вроде и часто их пью, но пишу почему-то о них редко. Надо полагать, они слишком быстро заканчиваются и нет возможности их сфотографировать (смайлик). Поэтому, решил «разбавить» белые винные отзывы рассказом о красном полусладком, тем более, что погода способствует употреблению именно таких напитков. Выбор в магазинах сейчас очень большой, различных акций хватает — можно пробовать крымские, кубанские, кавказские вина по очень приятной цене. Я решил остановиться на красной полусладкой «Сатере». Причин этому несколько. Во-первых, цена — 220 рублей, во-вторых — мое давнее знакомство с этой торговой маркой и предприятием «Сатера». Даже не знаю, как получилось, что на «Отзовике» я рассказал только о «Каберне» сатеровского розлива. Я помню, как минимум, четрые напитка, которые дегустировал не один раз. Красное полусладкое «Сатера» часто встречается на полках крымских и севастопольских магазинов, но сказать с уверенностью, что это вино продается на материке, я с уверенностью сказать не могу. Тем не менее гости полуострова часто выбирают именно сатеровскую продукцию — во многом благодаря особенной этикетке. Но обо все по порядку.

Бутылка стандартная, объемом 0,75 литра. Горлышко упаковано в черную защиту, для снятия которой имеется язычок. Эта мелочь очень радует, так как массандровские столовые вина, например, "Кагор Ай-Серез", лишены этого дешевого и удобного устройства. Пробка — корковая с изображением виноградной лозы, названия фирмы нет.

Теперь об этикетке, которая является гордостью предприятия. Кому-то она нравится, кому-то — нет, но практически все посетители винно-водочных отделов обращают на нее внимание. Она как будто нарисована мелом на черной доске.

Вкрапление розового цвета разбавляет серьезность этикетки. Каждый элемент, несмотря на кажущуюся угловатость, тщательно продуман и грамотно расположен. Обратите внимание, что вся информация легко находится и читается. Вверху вид алкоголя, справа внизу — крепость (10-12 % об) и объем. Середину занимает многообещающая надпись «Крым это Сатера». Без тире, что важно. Почему, я думаю вы догадаетесь сами. Посмотрите и на левый нижний угол — там находится забавная эмблема фирмы — буквы как бы вытекают в рюмку. Подводя этог рассказу об этикетке, могу сказать, что заметна оригинальная дизайнерская работа.

Контрэтикетка тоже достаточно оригинальная, хотя с предыдущим вариантом ее, конечно, не сравнить. Кто не знает, посмотрите фотографии в моем отзыве про сатеровское «Каберне» - она была круглой и читать ее была очень трудно. Сейчас фирма вернулась к обычной прямоугольной контрэтикетке.

Верхнюю половину занимает необходимая для покупателя информация, нанесенная белым шрифтом на черном фоне. Вторую половину контрэтикетки занимает изображение крымского полуострова с указанием места розлива (село Долинное Бахчисарайского района), данные об объеме, крепости вина и содержании в нем сахара. Обращают на себя внимание уже известная бутылочная эмблема «Сатеры» и розовое сердечко, пронзенное штопором. Интересная идея, заставляющая думать: что имел в виду автор? Все необходимые сведения на контрэтикетке присутствуют. Теперь перехожу к составу. Название напитка не содержит привлекательной для многих фразы «вино защитного географического указания». Смотрим состав. Виноградный виноматериал, сусло концентрированное, антиоксидант — диоксид серы. Ну что, будем огорчаться и посыпать голову пеплом? В бутылке черт знает что (смайлик). Ладно, все решит дегустация. Акцизная марка на месте и соответствует алкогольному напитку.

В бокале выглядит неплохо — цвет рубиновый, прозрачность хорошая, насыщенность средняя, какие-либо примеси отсутствуют. В целом, приятное впечатление. Специфические признаки, типа винных ножек, выражены слабо, но от столового вина глупо ждать чего-то особенного. Сатеровское красное полусладкое хорошо рассматривать на свет — лучше оценивается насыщенность и прозрачность.

Букет несложный. В аромате хорошо чувствуются фруктово-ягодные мотивы, что свойственно полусладким винам. Виноградные, яблочно-сливовые нотки, небольшая терпкость — пожалуй и все. Очень простенько, а потому насладиться ароматом не получится. Спиртуозность не очень выражена, хотя все-таки заметна.

Теперь о самом интересном — вкусе красного полусладкого вина «Сатера». Восторга не испытал, впрочем, и сильного разочарования тоже не было. Стандартный вкус для ординарного полусладкого столового вина. Кисло-сладкие фрукты и ягоды как основные и терпкие нотки как дополнительные — все остальные элементы теряются на их фоне. Единственное, что можно определить помимо этих оттенков — легкая горчинка, связанная с терпким элементом. Небольшие кислинка и сладость плюс легкая горечь с оттенком терпкости. Спиртуозность ощущается в средней мере, но кому-то может показаться заметной. Но при всем этом, охлажденное по номе вино имеет на выходе достаточно спокойный и приятный вкус. Без восторга, но пьется нормально. Вино ненавязчиво, без ярких оттенков. Хвалить не буду, но сильно ругать тоже не за что. С уверенностью можно утверждать, что красное полусладкое «Сатера» - ординарное столовое вино. Обращаю внимание, не забывайте охладить вино до нужной температуры, но и не передерживайте в холодильнике.

Послевкусие короткое, с выраженными сладким и терпким элементом. Ничего особенного, но для подчеркивания вкуса, например, мяса, такое послевкусие даже лучше. Мной опробованы разные сочетания — очень неплохо это сатеровское вино «пошло» под шашлык из индюшатины и запеченную рыбу. Ничего лишнего во вкусе и послевкусии. Для пикников подходит прекрасно.

Лично автором выпито около 400 мл этого вина. Отрицательных последствий не было, похмелья не ощущалось, хотя винный привкус присутствовал длительное время.

По моему впечатлению, красное полусладкое «Сатера» по многим показателям похоже на инкерманское «Буссо», а вот «Крымской ривьере», если она, конечно, не упала качеством, сатеровский напиток проигрывает. В любом случае, красное полусладкое вино «Сатера» рекомендую к приобретению и употреблению в разумных количествах.