Я очень часто покупаю рыбу, особенно для своей мамы, которой показано строгое диетическое питание. А рыба усваивается гораздо легче, нежели курица или индейка. Но беру я обычно классическое филе без кожи.

А тут на глаза попались медальоны из хека от компании Fish House.
Я как-то даже и не помню, когда в принципе покупала хек. Обычно для мамы покупаю треску или тилапию. Но решила, что можно разок попробовать приготовить и хек.

Всего в упаковке пять медальонов, их прекрасно видно со всех сторон.

Сам медальончик довольно внушительный по размеру, особенно в толщину. Я думаю, сантиметра полтора в нем точно есть.

На упаковке нет никакой информации о том, стоит ли размораживать медальоны перед приготовлением? Иногда производители советуют готовить филе, не размораживая его полностью. Так оно получается сочнее и не разваливается в процессе готовки.
Но в данном случае производитель решил, что хозяйка сама должна разбираться с тем, как ей готовить рыбу.
Я решила все же разморозить не до конца. Тем более, что я готовила их тушеными с морковью и луком.

Без глазури рыба весит 570 грамм, с глазурью - 600. И я в это могу поверить, т. к. в процессе приготовления медальоны практически не изменились, меньше не стали. Значит глазури было немного.

Срок годности стандартный - год. В моем случае хек изготовлен ( упакован) в начале ноября этого года. Свежачок.
А вот что мне не понравилось - рыба выловлена в Аргентине. А упакована уже в Московском регионе. В каком виде ее везли из Аргентины в Россию - большой вопрос, о котором производитель умалчивает...

Я предпочитаю покупать рыбную продукцию, разделанную прямо в месте вылова.
Но вкусовые качества медальонов оказались вполне даже ничего. Рыба не развалилась в процессе приготовления, сохранив вид котлеток. Была сочной и вкусной, а это самое главное. Косточек не попалось ни одной, хотя о такой возможности производитель предупреждает.

Так что иногда покупать можно, даже несмотря на место вылова и разделки.
Оценю на твердую четверку. Цена около 250 рублей, что для филе совсем недорого, я считаю.

Слегка повеселил метод вылова - НЕВОД. Вот представила себе сразу сказку про арентинского старика и его старуху :))

Желаю всем отличных и выгодных приобретений!