В поисках эмулятора, который действительно работает, я остановился на Nox App Player. У него понятный интерфейс, простой в использовании. Есть возможность выбора количества оперативной памяти, которую будет "кушать", а так же - самой версии андроид, на которой будет создан эмулятор.

Nox App Player тоже не без греха. В последнее время он стал мучительно долго запускаться, в некоторых случаях - загрузка останавливалась на 99%, и всё. Пользовался эмулятором приблизительно двух месяцев, но... на днях он просто перестал включаться, и вся важная информация осталась на эмуляторе. Писал в поддержку - ничем помочь не смогли.