Эту терку мы приобрели в далекие 90-е годы, стоила очень дорого, с финансами было сложно, но муж, когда увидел мои горящие глаза, сразу купил. Сейчас на моей кухне появилось много техники, но эта ручная помощница прочно занимает свою нишу. Только ей доверяется нанести последний штрих при оформлении блюда. Базовый комплект включает:

Конечно годы не могли не отразиться на внешнем виде- но качество и острота ножей остались в неизменном виде. Трещина на вставке с ножами появилась в результате падения(убирала повыше, чтобы дети не поранились). Капусту тру только на этой терке, даже для заготовок на зиму- очень быстро, ровно, так ничем не нарезать. Главное- не смотреть в это время телевизор, легко можно остаться без пальцев. В связи с тем, что ножи очень острые, продукты максимально сохраняют сок и остаются в неизменном виде даже при долгой варке. Хочу поделиться опытом нарезки лука, т. к. здесь особенность. Лук чистим так:

В этом случае луковица не рассыпется и колечки получатся ровными, а отходы минимальными.

Конечно, остановиться на базовом комплекте невозможно, поэтому добавила

Ото просто уникальная вещь- все стороны, каждый выступ работает!!! Картошку я, правда, так и не научилась ею чистить(от себя, как-то непривычно), зато морковь теперь почистить не составляет труда. А для картошки купили привычную модель:

они здорово дополнили друг друга по функциональности. Терка Роко позволяет получить тонкую соломку, тоньше, чем у корейской моркови.

Заботливые мамочки не останутся равнодушными к терке, с которой можно получить сочно и нежное пюре

Она изготовлена из пищевого пластика, но очень хорошо трет даже сырые свеклу и морковь. А о терке для декора я мечтала больше всего, но использую ее реже всех.

Практически все терки имеют возможность получить два размера продукта на выходе-потоньше и потолще, причем переставляются вкладки очень легко и быстро. Обязательно нужно приобрести корыто, с ним намного удобнее работать и овощи не разлетаются по столу. Корыто приобрела белого цвета и сразу поняла, почему у нас в продаже терки в основном оранжевые. Мы чаще трем морковь, которая окрашивает белый пластик. Сейчас много продают подделок- обратите внимание, на металлическом лезвии на V-образной терке выбито

И сами лезвия запаяны в пластик. Как ни странно сохранилась даже очень красочная и наглядная инструкция.

Я тру и сырокопченую колбаску

Так тонко ножом не получается нарезать. Только нужно охладить, желательно немного в морозилке.