Вино готовое, кристально-прозрачное, зеленовато-желтого цвета.
Перляж удовлетворительного качества, пузырьки среднего размера, как в большинстве игристых и маленькие пузырьки, как в дорогих игристых, нестойкие, многочисленные, образуются нитями. Через короткое время пузырьки среднего размера исчезают, остаются маленькие пузырьки, но не на долго. Перляжем долго не полюбоваться.



Аромат цветочно-фруктовый, слабой интенсивности и посередине между несложным и умеренно сложным. По любому по 2 балла из 5 за интенсивность, сложность и качество аромата. В аромате тропические фрукты, спелое зеленое яблоко, белые цвета.

Вкус фруктово-цветочный, с умеренной интенсивностью, со средними вкусовыми ощущениями и с умеренной длительностью, составляющей 5 каудалей.
Во вкусе: зеленое яблоко, белая смородина, лесные ягоды, цветочные нотки.

Баланс у вина отличный, равновесие между жесткостью и мягкостью идеальное для сухого, никаких кислых нот нет, мягкое и приятное.
Сахара: сухое брют; спирты: слабоалкогольное; полиспирты: умеренно-округлое; кислоты: умерено-свежее; слабо-минеральное.

Гармония хорошая. Несоответствие одно: цвет имеет зеленоватые ноты, а баланс отличный, сдвига в молодое вино с его свежей кислотностью нет.

По шкале A.I.S у меня получилось 64 балла из 100. Удовлетворительное качество, которому не хватает до среднего качества большей интенсивности аромата и вкуса и лучшей игры перляжа. До хорошего качества это вино дотянуться никак не может.

Гастрономическая пара: сыры, вся рыба, фрукты, включая кисловатые, оливки, морепродукты, блюда из птицы и белого мяса.

549 рублей без скидки в Пятерочке, равно как и 499 рублей по скидке, никакая ему не цена. 300-320 рублей еще актуально, а 549 явный перебор.
Нет года урожая на этикетках Prosecco Costabella Treviso, хотя уровень качества DOC. У итальянцев подход интересный, это не французы со своим AOC, где нет миллезима нет и AOC, а есть IGP.
Никогда больше это вино не возьму, возьму или эти:
Вино игристое белое Фанагория "Blanc de Blancs" брют 75 баллов из 100, по акции в Фанагории 350 рублей,
Шампанское Лев Голицын Наследие Мастера Экстра Брют 75 баллов из 100, по акции в фирменном магазине ЗАО "Игристые вина" рядом с Лесной в СПБ было 350 рублей,
или CAVA.

От игристого хочется хоть какого-нибудь ощущения праздника, в случае с Prosecco Costabella Treviso этого нет, весьма рядовое вино, я бы даже сказала скучное.