Этот горошек мы купили первый раз совершенно случайно. Сельский магазинчик на юге страны, куда мы поехали на рыбалку, и только такие, симпатичные баночки консервированного горошка. А вот когда вернулись домой, я искал его уже целенаправленно.
. Почему? Из-за его качества и одной пищевой добавочки, отвердитель-кальций хлористый. Кто то скажет что он вредный, да бесспорно вредный в очень больших количествах. Но съешьте очень много мяса и получите несварение и колики.
. Нашему организму в любом возрасте необходим кальций, который он ам не вырабатывает. Пополняем запасы с пищей. Но при тепловой обработке продуктов его содержание значительно снижается. Палочка-выручалочка, хлористый кальций.
. Возьмите любой продукт, в том числе и детские, если написано кальций или Са, это хлористый кальций. А ещё он отвердитель.
Взяли в руки симпатичную баночку этого горошка и читаем состав, он идеален, горошек, вода, соль, сахар, хлорид кальция. Вскрыли банку и перед вами горошинки ровненькие, одна в одну и всегда прозрачный, в меру солёный рассол. Горошинки твёрденькие, никогда нет половинок, а тем более размазни.
. Горошек "Южный привоз" идеален для приготовления первых и вторых блюд, когда вы не выключаете газ под кастрюлей после его засыпки. Я сливаю воду и не промывая в кастрюлю. Даю покипеть 3-4мин, а после выключения, ещё и настояться минут 20. Горошек отдаёт свой аромат в общую копилку и сам приобретает другие ароматы.
. Гороховый суп с зелёным горошком и копчёными рёбрышками (размазня), солянки, рассольник... Да разве перечислишь блюда, где мы его применяем. Везде он хорош. И вам я советую попробовать.
.