Салями Черкизовский мясокомбинат "По-Черкизовски".
Всем доброго времени суток!)
Сырокопченая колбаса салями знакома каждому, на сегодняшний день на торговых полках в магазинов большое изобилие этого колбасного изделия. У каждого производителя своя рецептура, даже помол мяса разный. Маленькая историческая справка, в России колбаса салями появилась еще при Петре Первом и считалась вкуснейшим деликатесом, который не все могли себе позволить!)
На сегодняшний день салями могут себе позволить все, колбасы представленные в магазинах на любой вкус и кошелек.
Мой сегодняшний отзыв о сырокопченой колбасе салями По Черкизовски. Приобрела колбасу в Пятерочке, сразу в нарезке и без оболочки. стоимость 100 гр. упаковки 80 рублей.

Салями упакована в вакуумную прозрачную упаковку. На лицевой стороне упаковки сразу бросается в глаза логотип торговой марки Черкизовского мясокомбината.
Вся информация о продукте представлена ниже на упаковке. Производитель гарантирует нам качество своего продукта от фермы до торговой полки, эта фраза написана крупным и бросающимся в глаза шрифтом. А вот сведения о составе написаны уж очень меленько и прочитать их затруднительно. Первым в составе идет охлажденное мясо курицы и индейки, вот это салями по Черкизовски! В настоящей салями используется мясо курицы, но основное и ведущее место в составе должны занимать мясо свинины и говядины. В Черкизовской салями основа курица, индейка, а потом уж свинина. В составе заявлено много специй, присутствует усилитель вкуса и что самое интересное, вместо говядины ароматизатор!
Контактные данные о производителе указаны в самом низу упаковки.

С обратной стороны упаковки колбаса хорошо просматривается и внешний вид ее привлекает внимание и вызывает желание ее попробовать.

На наклейке с обратной стороны упаковки присутствуют дата изготовления колбасы, дата упаковки и срок годности продукта.

Как только вскроешь упаковку сразу ощущаешь пряный и специфический запах специй, немного дымка и копченого мяса. Аромат вкусный и аппетитный, в запахе вообще не слышно химозности.

Мяса в колбаске больше, чем сала, это видно даже визуально. Порезана колбаса отлично, тонка, но не до слоя промокашки. Сало мелко порезано, в консистенции видно присутствие темных вкраплений, это душистый черный перчик. Вид у колбасы аппетитный, скушать ее хочется.

В нарезке на блюде смотрится салями аппетитно. Вкус мясной, слышны специи, чеснок и перец. Салями немного солоновата. Жуется хорошо, совсем не твердая.
Если подытожить, могу сказать, что колбаса на вкус неплохая, но второй раз покупать ее, лично я не стану. Салями из куриного мяса и с ароматизатором говядины, на мой взгляд стоит дороговато.
Рекомендовать попробовать салями По Черкизовски буду, но на разок не больше.
Оценю салями на тройку, баллы сниму за состав и завышенную стоимость колбасы.
Всем спасибо за внимание!
До скорой встречи!)