Добрый день, дорогие друзья!!!

Сегодня я хочу рассказать вам о пасте из нута «Хумус «Классический»» от Салаты и деликатесы» производства Санкт-Петербург.

В такое блюдо как хумус я влюбилась сразу, когда впервые попробовала его в Израиле. Для них это, можно сказать, одно из национальных блюд. Там хумус едят почти каждый день. Даже на борту израильских авиалиний обязательное блюдо - хумус. Для израильтян хумус - это, скорее, закуска, которую по большей части кушают при помощи куска хлеба, питы или даже крекера. Мои друзья из Израиля научили меня кушать его так: кладём в глубокую тарелку хумус, добавляем сок лимона, оливковое масло, все перемешиваем и сверху сыпем затр. Это очень вкусно и полезно.

На прилавках наших магазинов тоже можно встретить хумус, но я как-то не решалась его покупать, заведомо понимая, что вряд ли он будет похож на израильский, а, самое главное, вряд ли он будет правильно приготовлен.

Но как-то на днях зайдя в магазин мне захотелось его так сильно, что я не удержалась и купила. Собственно, в моем магазине - это был единственный вариант в плане производителя, но зато не единственный вариант в плане приготовления этого блюда. Я удивилась, когда в продаже увидела хумус с аджикой, хумус с кедровыми орешками, хумус по-израильски, хумус с красным перцем. И хорошо, что был хумус классический, который я и приобрела.

Продаётся хумус в круглой полу-прозрачной пластиковой банке. На крышке надпись «100% хумус». Содержимое банки отлично видно.

Сбоку на банку наклеена этикетка с информацией о продукте. Например, там написано, что это классический хумус и важный момент - после вскрытия банки хранится он только 24 часа.

Так же на этикетке указан состав.

Состав, как я и думала, «производственный», у настоящего хумуса он иной. Совпадает только наличие нута, чеснока и соли.

Цвет и консистенция пасты меня не засмущали.

Ну а вкус, конечно, не тот это хумус, не израильский... совсем не израильский. У этого хумуса вкус кислый, очевидно из-за лимонной кислоты, а точнее большого ее количества. Нет насыщенности вкуса самого нута.

Но в целом данный хумус имеет право на существование и если бы не его состав, то для разнообразия редко можно и покушать. Из-за «ешек» в составе рекомендовать не буду.