Всем, здравствуйте!

Давно не покупала фунчозу, именно из крахмала бобов и гороха. Обычно я использую ее для приготовления одноименного салата.
Вот в такой прозрачной упаковке продается такая вермишель. Масса упаковки составляет всего 250 грамм, но этого вполне достаточно для приготовления салата для всей семьи.

Изготавливается данная продукция в Китае. На оборотной стороне упаковки указан юридический адрес, адрес склада, телефон, электронная почта и адрес сайта.

Вермишель состоит из крахмала фасоли, гороха и воды. По информации на упаковке, продукт не содержит генетически модифицированный организм и не является специализированным продуктом питания. Обычно вермишель используется для приготовления салатов, горячих блюд и супов.

Для салата "Фунчоза" я использую обычно всю упаковку фунчозы 200-250 грамм, средней величины болгарский перец 1-2 штуки, среднюю морковь 1-2 штуки, чеснок 3-4 дольки, 1 свежий огурец. Добавляю 3% укус, то есть 1 столовую ложку уксуса развожу в 20 частях воды; далее растительное масло, соль и соевый соус по вкусу.

Перед приготовлением рекомендуется залить вермишель в эмалированной кастрюле холодной водой (но можно этого и не делать) и оставить минут на 10, затем слить холодную воду и залить вермишель уже кипятком на 3-5 минут. После слить кипяток, промыть вермишель проточной водой и дать воде стечь.
Получается вот такая белая "вареная" вермишель.

Морковь, перец и огурец нарезаю соломкой и добавляю к остывшей вермишели. Дольки чеснока пропускаю через чеснокодавилку и тоже присоединяю к вермишели. Далее добавляю уксус, соль и соевый соус по вкусу.
Получается вот такой аппетитный салатик)

Остается только выложить его в салатницу.
По пищевой ценности соотношение углеводов, белков и жиров соответственно 85,0.37 и 0.2 грамма, а энергетическая ценность продукта составляет всего 345 ккал. Это говорит о его низкокаллорийности.

Срок годности продукта довольно большой, он составляет три года с момента изготовления, а сама дата изготовления указана на упаковке.
Хранить продукт рекомендуется при определенной температуре и относительной влажности воздуха.

Обратите внимание, на упаковке знак ЕАС. Он означает Евразийское соответствие, то есть это знак обращения, указывающий на то, что продукция, прошла все процедуры оценки, установленные в рамках Таможенного союза.

Приятного вам аппетита!