Приветствую вас, друзья. Хорошо, когда можно разнообразить привычные блюда. Мои домашние не очень любят экспериментов, а мне нравится что-нибудь эдакое. Жаль, что "эдакое" стоит не так дешево.
Взять, хотя бы, фунчозу. Я нашла недорогую, из крахмала бобов LONGKOU. Вот она какая, красавица, похожая на проволоку. Муж, увидев на столе, испугался, думал, что я решила сама затеять ремонт канализации.

Если честно, купив однажды фунчозу, переживала, все-таки сделано в Китае. С недоверием, извините, отношусь к их продуктам из Поднебесной. Но раз импортер наш, компания Эко-спайс и претензии принимает Новосибирск, то можно доверять.

Упаковка, как видите, прозрачная, через которую видно прозрачную, стеклянную лапшу - вермишель.
Сделана она из крахмала фасоли, гороха и кукурузы. Состав предельно короткий, да, еще вода в составе. Всё.

Готовится просто: надо залить кипятком и дать постоять 5 минут. Постояв, лапша стала мягкой. Однако, лапшинки между собой не слиплись, только утеряли прозрачность. Ох, и длинная же лапша! Порезать на части ее можно только теперь. Что я и с удовольствием сделала.

Заправить данную вермишель можно, чем угодно. Мне нравится есть ее в холодном виде с овощами и соевым соусом. Домашние любят с обжаркой из лука и моркови. Очень вкусно сочетается с рыбой.
Пропитывается соусом данная лапша так, что становится аппетитнее, принимает цвет продукта. На вкус она нейтральная: чем заправишь, то и почувствуешь.

Данная вермишель нежная, так и тает во рту. Из 100 граммов сухой фунчозы получается лапши на 2 дня, т. е. достаточно много. Изменяя соус, меняется и блюдо из фунчозы. Очень выгодно.
Фунчоза полезна тем, кто не переваривает глютен. Читала, что в фунчозе бездна витаминов, минералов и клетчатки.
Данная фунчоза из крахмала бобов LONGKOU не содержит консервантов и прочей химии, поэтому полезна вдвойне. Я рекомендую данный продукт: готовить легко, сытная, содержит пользу, не имеет консервантов.
Приятного аппетита! Спасибо за внимание.