Здравствуйте, уважаемые пользователи и читатели сайта "Отзовик"!
Сегодня мне бы хотелось оставить свой отзыв о замороженном порционном филе минтая от производителя "Полар Сифуд Раша". Покупаю его редко, но ещё ни разу это филе меня не подводило. Это прямо настоящее мясо минтая, а не те водянистые филейные тушки, которые валяются в морозильных камерах всех супермаркетов. В данном филе отсутствует вода. Вытаскиваешь его из морозилки, освобождаешь от упаковки и перед тобой брикеты свежего минтая.
Покупаю я такую рыбу всегда в магазине "Пятёрочка". Ни разу не попадала на акции. Последний год цена фиксированная - 199 рублей.
Упаковка состоит из четырёх брикетов. Часто видела упаковки в форме квадрата, но не знаю, кто производитель. Мне как-то понравилось филе от Полар, именно, в том виде, в котором я покупаю и я не хочу ничего менять.
Вот так оно выглядит:

Через прозрачную вакуумную упаковку прекрасно видно, что берёшь. Срок годности такого филе - 12 месяцев. Мне, так получается, достаётся всегда свежайшее и сразу видно, что филе не подвергалось повторным заморозкам/разморозкам.

По идее его то и размораживать особо не надо. После освобождения из вакуумной оболочки оно предстаёт перед нами практически готовым к термической обработке.

Я каждый брикет разрезаю на две половинки и у меня получается восемь порционных кусочков. На упаковке имеется способ приготовления такого филе, но я всегда его раньше жарила в кляре по своему рецепту. А в последнее время стараюсь ничего не жарить и решила запечь это филе на овощной подушке по рецепту, как готовлю скумбрию.
Просто пассирую лук, морковь, болгарский перец, складываю на дно формы, кладу рыбу, вставляя между кусочками дольки помидорок.

Солю вкусной солью и ставлю в духовку на 30 минут при 180 градусах. Получается вот такое вот сочное, нежирное и полезное филе минтая.

Подливка, в которой запекалась рыбка идеально потом подходит к отварному рису. Я, вообще, люблю рис с рыбой, но и цветную капусту люблю. Поэтому у меня выходит такое вот блюдо. Очень это вкусно, я так люблю.

Не с каждым филе можно приготовить такую вкусняшку, но это филе меня реально никогда не подводило. Очень его люблю. И в морозилке всегда пара таких упаковок имеется. Потому что я люблю минтай и хек.
В упаковке всего 400 грамм рыбки, это мало, поэтому цена выходит очень приличная. Но я готова платить, поскольку это вкусно и не надо переплачивать тупо за замороженную воду!
В общем, в последнее время минтай для себя приобретаю исключительно в такой форме и могу смело его рекомендовать своим подписчикам и читателям. Смотрите на сроки годности, на то, как выглядит рыба под вакуумом. Производитель отличный, а вот в магазинах очень часто не соблюдаются сроки хранения, ломаются холодильники и в итоге потом кто-то будет недоволен рыбой. А ведь всё дело в человеческом факторе...
Всем спасибо за внимание к моему отзыву и до новых встреч в сети!