Сегодня я о колбасе. Купила по акции в "Перекрестке колбасу сырокопченую "Брауншвейгская полусухая" торгового бренда "Иней". И очень осталась ею довольна.

Колбаса выполнена по ГОСТу, премиум качество. Колбаса категории А, значит мяса, а грамотнее сказать, мышечных волокон не меньше 80%. Вот такая вот маленькая легонькая сухонькая колбасочка в вакуумной упаковке.

Привлекает надпись "К колбасе с любовью" и красивый вариант сервировки. Срок хранения всего 4 месяца, значит консервантов и всякой химии в ней немного.

Изготовитель этой вкусной колбасы ООО"Иней" из Санкт- Петербурга. Адрес и все координаты прописаны сбоку в красной рамочке.

Состав, на мой взгляд да по современным временам, очень даже хороший. На первом месте - говядина, потом шпик, за ним свинина. Нравится, что никакого мяса птицы, тем более ничего там нет механической обвалки. Посолочная смесь из натуральных специй и соли. Да имеется декстроза, в качестве антиокислителя - аскорбиновая кислота. Прекрасный состав. Никаких вам усилителей вкусов, никакого глютамата натрия.
Естественный колбасный вкус и запах очень приятный. Вкус говядины хорошо ощущается. Сама колбаса находится в натуральной оболочке. Чистится плохо, но это минусом не считаю. Помню что в советское время сырокопченные колбасы тоже плохо чистились.

Вот так выглядит колбаса. Поверхность колбасы негладкая, а имеет маленькие бугорчики, потому, наверное, и чистится плоховато.

Режется колбаса хорошо. Цвет колбасы темный с белыми вкраплениями свиного шпика. Жира, может быть и много, но когда его жуешь, чувствуется его отличный свеже- натуральный вкус. Явно шпик в колбасу положен свежайший и хорошего качества. Откусывается и жуется эта сырокопченая "Брауншвейгская" довольно таки трудноватенько, но ведь полусухая колбаса обычно так и жуется. На мой взгляд, это даже хорошо, сразу много ее не съешь, а то ведь она очень каллорийная.

Вкус у "Брауншвейгской полусухой" очень вкусный, натуральный, именно мясной, как раньше. Отличная Брауншвейгская. У нее присутствует легкая кислиночка, это ощущается в послевкусии, а когда саму колбаску жуешь характерен вкус отличной говядины и свиного шпика. Вкус отменный, по- настоящему мясной. Мне очень понравилась эта колбаса, моя приятельница, заглянувшая ко мне на Рождественский сочельник, тоже ее оценила на пять с плюсом.

Покупала я эту палочку Брауншвейгской отменной колбасы за 209 рублей.

Мне так понравилась эта колбаса, что я теперь буду ее периодически покупать, когда настоящей мясной колбасы пожевать захочется.

Любителям сухой колбасы сырокопченую колбасу "Брауншвейгская полусухая" торговой марки "Иней" очень даже рекомендую.