Раньше я была молода, наивна и искренне верила не только в звездное небо над нами и нравственный закон внутри нас но еще и в радужных пони, розовых единорогов и в то что фермеры реально продают собственную продукцию. Я заказывала полутушу свинятины и окапывалась на двое суток за резделкой и фасовкой этого добра. Получалось дорого и хлопотно но я свято верила что кормлю семью здоровым, ничем не нашпигованным мясом, ведь при первом заказе фермер Адексей " причесывал" мне что хрюшу забивают в ночь перед доставкой заказчику. Совесть меня конечно мучила но все же своих детей и мужа мне хотелось кормить продуктами лучшего качества. Но в очередной раз Алексей приволок мне совершенно ледяное мясо. Повторюсь по словам продавца это мясо еще вчера хрюкало и за такой короткий срок как одна ночь, туша не успела бы даже заморозиться до такого состояния. Вообщем где этот проходимец брал свой товар, где, сколько и как хранил его навсегда останется для меня загадкой.
Разачаровавшись в частном секторе я решила обратить свой взор на ассортимент магазинов. Там хотя бы упаковка со сроками годности и всегда можно затребовать сертификат на товар.

Одним из наиболее часто встречающихся в сетевиках расположенных рядом с нашим домом производителей является Мираторг.
Линейка продуктов этой марки довольно большая и у меня есть возможность выбора продукта либо того что мне понадобиться для готовки сегодня и сейчас либо я тупо покупаю то что сегодня по акции и уже дома начинаю включать фантазию. Если фантазия шепчет :" А давай сегодня на ужин закажем пиццу!", то купленное мясо отправляется в морозильник в ожидании когда меня накроет кулинарное настроение.

Когда мясо продается по акции я обычно покупаю несколько упаковок, сразу его разделываю и распределяю по пакетам с сопутствующей надписью ( это на отбивные, это на гуляш, это на фарш, это на запекание куском). В нужный момент достаю нужный пакетик и вуаля! и ужин готов и ручки чистенькие )))
Мираторг на мой взгляд вполне хорошее мясо, по крайней мере никаких косяков у него мною замечено не было. Радует что производитель если можно так выразится честно упаковывает свой товар а не выкладывае кусок выигрышной стороной вверх. Наверно каждому знакома ситуация когда сверху кусок мяса выглядит прям идеально ровненько и без единой жиринки и ты уже размечталась что запечешь его в рукаве и красиво подашь может быть даже на праздничный стол, а открываешь упаковку, видишь мастерски спрятанные рваные края и толстенные участки жира и понимаешь что это в лучшем случае банальный фарш а не праздничная буженинка. Так вот Мираторг в таких играх с покупателем замечен не был и через упаковку еще в магазине сразу видно что покупаешь.

Опять же лично мне удобно покупать и разделывать сразу несколько кусков. Тогда есть возможность сразу посрезать более жирные части на котлеты а постные пустить например на отбивные. Экономия времени на кухне и безотходное производство )))

Ну и комментарий от эксперта по качеству мясной продукции )))
На фото котэ-сволотэ дегустирует отбивную прямо грязными лапами и со сковородки. Отбивную конечно жалко, но греет мысль что кот не дурак и абы что он жрать не станет, а раз их лысое величество не погнушалось спереть кусок то и нам простым смерным есть это мясо тоже можно.
От меня и от кота Шерлока мясу Мираторг пятерка!