Здравствуйте, уважаемые друзья и читатели моего отзыва!

И вновь хочу рассказать вам о сыре - сегодня героем отзыва будет сыр Буррата известной и любимой мной торговой марки Galbani. Марка эта итальянская, но, увы, у нас в Москве продают "российский" Galbani.

Вообще сыр Буррата я покупаю не в первый раз, но до этого пробовала этот деликатес других фирм - нравится аналогичный сыр из магазина ВкусВилл

Как указано, сыр Буррата можно дополнить помидорами, оливковым маслом, перцем и солью по вкусу. В этот раз решила подать просто на обед сыр Буррата с ливерной (яичной) колбасой из ВкусВилл и итальянскими вялеными томатами

Изготовителем продукции Galbani в России является АО "Ефремовский маслосыродельный комбинат", который расположен в Тульской области с городе Ефремов

Масса сыра 200 грамм, общая масса 500 грамм

Буррата - это нежный сырный "мешочек". Сверху более плотная оболочка моцареллы, внутри мягкий, немного волокнистый, сливочный страчателла

Вот так выглядит Буррата в разрезе. Обычно при разрезании этот сыр "плачет", из него вытекает молочная сыворотка. Но этот сыр был не слезливый и жидкости внутри практически не было

В целом, на вкус сыр Буррата Galbani мне понравился. Однако хочу все же отметить, что я ожидала, что он будет более нежный, более сливочный, этот же оказался довольно-таки плотным. Однако на его вкусе этот никак не отразилось. Просто немного другая, не классически итальянская консистенция этой Бурраты.

Сыр нежный, сливочно-молочный, после себя оставляет очень приятное послевкусие.
Рекомендовать к покупке сыр буду, особенно всем любителям этого продукта