С мясной продукцией торговой марки Ариант знакомы. Нравится " Холодец домашний " .
Последний покупаем регулярно. И вот теперь поуккопченый сервелат, но уже
" Невский ". Куплено 0,310 г в развес от батона диаметром 6 см. Производитель ООО
" Агрофирма Ариант "( Челябинская область ).

Упаковка прозрачная, полипропиленовая, вакуумная. К сожалению, фасовщик не поставил на ней знак о возможности ее повторной переработки. Указана дата
изготовления и расфасовки.

Мясной продукт хорошо просматривается. Оболочка у батона полуискусственная, Легко отделяется от основы и позволяет обеспечить срок хранения до 45 суток в условмях, определенных производителем. Срок хранения продукта без упаковки в холодильнике не может превышать 5 суток. Возражений нет.

У части мясного батона привлекательный внешний вид и аромат копчености, вызывающий аппетит. Оболочка продукта перевоплотилась в его паспорт и несет как
этикетка покупателю много полезной информации. Это : название и бред, состав, пищевая и энергетическая ценность, сроки годности и условия хранения, данные о производителе и контакты, информационные знаки и знаки соответствия стандатам стран ЕАС и экологической сертификации. Все в поле зрения, в одном флаконе.

В составе сервелата ничего лишнго. Мясные ингредиенты представлены в убывающем по содержанию порялке: свинина, говядина, шпик хребетный. Именно они
в общей доле продукта, составляя 60 %, обеспечивают фаршу, вместе с пряностями, натуральность.

Отменно, что среди ингредиентов нет растительных компонентов и мяса птицы. Это мясной продукт категории В. Конечно, краситель имеет место быть. Вода придает фаршу нежность и сочность .

Срез у сервелата блестящий, хорошо просматривается равномерная структура с довольно мелкими вкраплениями шпика. Они белые, прозрачные цельные. Это свидетельствоует о качественной переработке сырья перед его шприцеванием в оболочку.

Нарезать сервелат с умеренно плотной консистенцией, без слайдера, тонко и аккукратно проблематично. Нужен обязатнльно остро заточенный нож и только тогда нарезка может приобрести праздничный вид. Продукт калорийный, готовый к употреблению.

Нарезка имеет нежый, мясной вкус с привкусом копчености, умереную соленость и перечность. Колбаса с оптимальным количеством специй, прошедшая термическую обработку и ферментацию всегда вкуснее сырья. Хорошее дополнение к бутерброду с маслом к утреннему кофе или чаю. Иногда добавляю сверху молотый базилик.

Колбаса Ариант " Сервелат Невский " заслуживает внимания и качеством и ценой... Копченые или полукопчкные колбасы во все времена считались деликатесом, и ООО
" Ариант " эту традицию, по моему, не нарушает.