Приветствую всех!

Я обожаю чечевицу и очень люблю из нее готовить, поэтому регулярно ее покупаю. А однажды в Ашане случайно обнаружила "мраморную" чечевицу необычного темного цвета.

Стоимость точно не помню, но в пределах 100-150 рублей за 500г.

Упаковка стильного черного цвета, дизайн мне понравился. На упаковке есть вся нужная и важная информация, и даже рецепт приготовления чечевичного салата имеется.

Мраморная чечевичка отличается от обычной не только цветом, но и размером: она мельче. Вся чечевица как на подбор: ровная круглая форма, красивый благородный цвет от зеленого до темно-зеленого.

Не секрет, что чечевица - продукт очень полезный и богатый как витаминами и микроэлементами, так и необходимыми нашему организму белками и клетчаткой. Благодаря высокому содержанию белков, чечевица очень сытная, много ее не съешь, и потому она вполне может считаться диетическим продуктом.

Во время приготовления чечевица не разваривается, не теряет форму, даже практически не увеличивается в объеме, но становится мягкой, ароматной и очень вкусной. Поскольку она относится к бобовым, вкус ее отдаленно напоминает фасоль, в остальном он оригинальный, неповторимый.

Данный вид чечевицы (мраморный), на мой взгляд, отличается от обычной чечевицы еще и тем, что она в готовом виде чуть-чуть тверже, и это не зависит от времени обработки.

Кстати, на упаковке дана рекомендация варить чечевицу около 30 минут. Я же варю около 15-20 минут, за это время она вполне успевает приготовиться, и надеюсь, что за это время из-за термообработки не успевают погибнуть все полезные вещества.

Рецептов с чечевицей много, это и салаты, и супы и каши. Главное, найти то, что по вкусу вам и вашим домочадцам.

А вот пример блюда из чечевицы - салат с луком и морковью, очень вкусный)

Данную чечевицу рекомендую. Спасибо за внимание!