Для индукционной плиты может подойди любая кастрюля, реагирующая на магнит, а вот со сковородками все намного сложнее. Почему-то они редко магнитятся. Поэтому для моей индукции мне и подарили специальную сковороду, довольно известной и авторитетной марки Solingen. Полагаю, не сильно дешевой. Антипригарная сковорода CS Kochsysteme Maximus plus 2-teiliges Bratpfannenset Solingen 28 cm, с сотовым дном для маложирной жарки. Ручка...
Достоинства: не пригорает, не деформируется
Недостатки: шатается ручка, облезает покРытие на сотах