Здравствуйте! Иногда балуемся таким дивным продуктом. Это сырокопченая говядина от Ратибор. В продаже встречается крайне редко, поэтому увидел недавний завоз - купил сразу. На этот раз попался кусочек свежайший, ещё не успел подвялиться дополнительно в холодильнике-витрине. Очень нежный и без подсохшей внешней поверхности. Кусок говядины (судя по всему не телятины, а именно говядины) тонкий, вот так он просвечивается на...
