Хочу рассказать вам о таком чудесном продукте, как бальзамическая карамель, в данном случае это будет карамель от HOREGA. Бальзамическая карамель или как ее называют в народе Бальзамик, вариться из бальзамического уксуса и сахара, рецепт вообщем то прост:берется сахарный песок и уксус бальзамический 1:1 и уваривается до нужной консистенции, но вот тут есть ньюанс, если карамель не доварить. то она...
