Описание
Все фруктовые пюре в своей основе содержат яблоко. С июля по февраль заводы работают со свежим яблоком, выращенном на Херсонщине , Николаевщине и в Крыму, а с февраля по июнь на заготовленном на собственном асептическом оборудовании (200- литровые бочки компании Е1.РО--Италия, см. рис.4).Стерилизация проходит при температуре 105°С в течение 20-ти секунд, далее пюре сразу охлаждается до температуры 30°С, и расфасовывается в абсолютно стерильные асептические мешки фирмы бодНо (Италия). Это позволяет получить с февраля по июнь пюре, которое сохраняет свои витамины и минералы на 100%, как будто только приготовлено из свежего яблока. Такая технология производства позволяет в течение года производить продукцию с неизменно высоким качеством.
Все составляющие фруктовых пюре (абрикос, вишня, слива, персик) заготавливается из свежего сырья, и хранятся в 200-литровых асептических емкостях и 10-литровых стеклянных бутылях, которые не пропускают влагу и воздух и сохраняют естественный аромат, цвет и полезность натуральных фруктов. Пюре и соки из черной, красной смородины, ежевики, черноплодной рябины специально для детского питания ТМ «Карапуз» изготавливают из свежих ягод, собранных в экологически чистых районах Западной Украины, и перерабатывают на Дрогобычском плодоконсервном заводе под строгим контролем представителей лаборатории и службы закупок Херсонского консервного завода детского питания.
Хотим подчеркнуть, что все фруктовые пюре при производстве в баночку изготавливаются по самому низко допустимому режиму тепловой обработки, а это стерилизация 105° С в течение 1 минуты и 40 секунд и дальнейшая пастеризация 35 минут при 95 "С.
Пюре из яблок
Пюре из яблок полностью гомогенизировано, т. е., перетерто до абсолютно однородной массы, лишенной крупинок и комочков. Благодаря такой консистенции пюре не раздражает детский желудок и не вызывает нарушения пищеварения.
Яблочное пюре богато витаминами, калием, кальцием и, особенно, железом, которые необходимы для нормального развития малыша. Мякоть зеленых яблок содержит вещества, которые обладают противовоспалительными свойствами и препятствуют возникновению дисбакте-риоза. Пюре имеет приятный кисловатый вкус и тонкий аромат спелых зеленых яблок.
Уважаемые педиатры! Рекомендации по срокам ввода прикорма указаны в ГОСТе и мы, как украинский производитель, не можем отходить от этих сроков, т.к. будем
сертифицировать нашу продукцию, но вы как специалисты в области детского развития, можете на свое усмотрение рекомендовать мамам с 3-х месячного возраста вводить в рацион деток нашу продукцию.
Пюре из яблок и вишен
Пюре яблочно-вишневое богато углеводами, каротином и железом. В вишнях содержится в большом количестве пектин. Это вещество, похожее на желатин, которое улучшает работу кишечника, не допуская развития дисбактериоза. Так же в вишне находятся органические кислоты, которые возбуждают пищеварительную систему малыша, усиливая его аппетит.
Особая ценность плодов вишни состоит в большом содержании железа, которое принимает участие в процессах кроветворения. Железо в спелых плодах легко усваивается детским желудком, а аскорбиновая кислота, или витамин С, которая также находится в вишне, ускоряет его всасывание.
Пюре из яблок и черной смородины
Черная смородина - один из лидеров по содержанию витаминов, и особенно, витамина С, который необходим ребенку для укрепления иммунитета и борьбы с простудными заболеваниями. Ягоды черной смородины - прекрасное средство для профилактики авитаминозов, а содержащиеся в черной смородине дубильные вещества, оказывают на пищеварение малыша закрепляющее действие и рекомендуются при кишечных расстройствах.
Пюре из яблок и слив
Пюре из яблок и слив имеет приятный кисловато-сладкий вкус и занимает одно из первых мест по содержанию калия. Калий необходим малышу для улучшения обмена веществ, работы сердца, роста мышц и развития внутренних органов. Кроме того, слива известна своим послабляющим действием, что позволяет врачам - диетологам рекомендовать ее в качества природного слабительного при запорах у детей.
Пюре из яблок и абрикос
Пюре из яблок и абрикос имеет нежную, однородную консистенцию, обладает кисловато-сладким вкусом и выраженным ароматом. Спелые абрикосы содержат углеводы, которые необходимы малышу, чтобы пополнить запас энергии. Благодаря натуральным углеводам, таким как глюкоза, фруктоза, сахароза, содержащимся в мякоти спелых плодов, ребенок будет расти веселым и энергичным. Ценность абрикос также в большом содержании каротина. А витамин А необходим для нормального роста и зрения. Плоды абрикоса также содержат пектин - вещество, напоминающее желатин, которое нормализует пищеварение и препятствует возникновению дисбактериоза.
Пюре из яблок и ежевики
Ягоды ежевики - нежные, сочные, очень нравятся детям и хорошо усваиваются детским желудком. Кроме замечательных вкусовых качеств, ежевика очень полезна и считается в медицине «целебной ягодой».
Она содержит большое количество органических кислот, пектина и витамина Е. Именно благодаря витамину Е малыш активно растет и прибавляет в весе. Дубильные вещества, находящиеся в ягодах ежевики, обладают закрепляющим действием на пищеварительную систему ребенка. «Пюре из яблок и ежевики» успешно применяют при расстройствах кишечника.
Пюре из яблок и персиков
Пюре из яблок и персиков отличается удивительно приятным вкусом и ароматом, характерным для спелых плодов персика, и его охотно едят даже те малыши, у которых наблюдается снижение аппетита. Спелые плоды персиков богаты углеводами, которые служат хорошим источником энергии и легко усваиваются детским организмом. Персики также являются источником каротина, необходимого малышу для хорошего зрения и полноценного роста.
Пюре из яблок и красной смородины
Красная смородина - замечательная поливитаминная ягода, которая содержит в большом количестве витамины С, А и органические кислоты, которые улучшают обмен веществ и повышают аппетит. В ягодах красной смородины содержится в большом количестве пектин - вещество, похожее на желатин, которое оказывает закрепляющее действие на пищеварение малыша и препятствует развитию дисбактериоза. Приятный, кисловато--сладкий вкус «Пюре из яблок и красной смородины» обладает способностью подавлять тошноту и возбуждать аппетит.
