Диета
Антипуририновая диета необходима для больных подагрой, а также для лиц, имеющих нарушения обмена мочевой кислоты: уратный нефролитиаз, гиперурикемию, гиперурикозурию (камни в мочевыводящих путях, состоящих из солей мочевой кислоты - уратов, повышенный уровень мочевой кислоты в крови или моче).
Нарушение обмена мочевой кислоты может привести к развитию подагры, проявляющейся рецидивирующими артритами, повышению артериального давления, образованию камней в почках, развитию интерстициального нефрита и нарушению функции почек.
Категорически нельзя:
Красное мясо и окорочка
мед, кофе, шоколад
чечевица, соя, овсянка
виноград и все продукты из винограда (изюм, вина, коньяк и так далее)
бульоны мясные, куриные, рыбные
сырокопченые продукты
субпродукты из внутренних органов (сердце, почки, печень и так далее)
бобовые (горох, фасоль, орехи, баклажаны)
кремовые торты, пирожные
молоко цельное
щавель, салат, репка, редиска
жареная рыба
свинина и продукты из нее
продукты, содержащие консерванты (консервы, соки, воды)
цветная капуста, брокколи
сдоба
красные овощи и фрукты
солености
малина
грибы
крепкий чай
шоколад
соленый сыр
горчица
какао
перец
щавель
алкоголь
дрожжи
морепродукты
жирная рыба
соль
Можно ограниченно:
варено-копченые продукты
кофейные напитки (ячменные)
помидоры (2-3 штуки в день)
зеленый лук, петрушка
слива
сало
джин, водка
сливочное масло
молоко в кашах, чае
Необходимо:
Картошка (только чищеная)
крупы, макаронные изделия
отварное мясо, курица, кролик, индейка, рыба (только белое мясо птицы). Отваривать до появления пены, воду слить, обжарить, довести до готовности в фольге.
яблоки зеленого цвета
морковь, свекла
огурцы, тыква
сметана, творог, кефир
арбузы, лимоны
капуста белокочанная
лук, чеснок ежедневно
хлеб белый, черный (круглый)
обезжиренные молочные и молочнокислые напитки
1 яйцо в день
Диету дополняли новой информацией, проверяли на себе. Становится легче уже на следующий день.
