Суп таратор - национальное блюдо Болгарии и Македонии. Готовится он легко и просто - кефир ( кислое молоко, жидкий йогурт), огурцы (тертые или нарезанные), укроп ( кинза, петрушка, руккола), оливковое масло, грецкие орехи, чеснок, соль. Смешиваем, даем настоятся и все. Едим холодным. Блюдо это вкусное само по себе, но меня оно привлекло не этим. С детства склонная к лишнему...
Достоинства: просто, легко, эффективно, вкусно
Недостатки: нет.
