Экскурсия "Адыгейский сыр" (Россия, Сочи) - отзывы

Наша экскурсия в Аул Большой Кичмай продолжилась посещением сыроварни. Здесь нас ждала дегустация адыгейского сыра. Подъехали мы к дому под горой. Зашли во двор дома. Я бы здесь и осталась, все, кто меня знают уже могут догадаться, что это место меня очаровало. Но нас ждут на веранде дома, проходим. Сначала нас угощают вином, бальзамом, коньяком, чачей, тут мы пробовали...

К долине реки Шахе, где расположены села Малый и Большой Кимчай, Адыгейский двор-музей и домашняя сыроварня мы добирались из Хосты по живописной старой горной дороге. Дело было в сентябре 2011 года, когда олимпийские скоростные трассы еще только строились. Да, дорога занимала больше времени, крутые спуски и повороты были опасны, но ощущение, что ты путешествуешь по старому Кавказу теперь исчезло...