Сезон заготовок закончился, но осталась морковь и свекла. Хранить все это негде, по крайней мере часть урожая испортится (опыт подсказывает). Как вариант натереть и заморозить. Что касается моркови, то и в борщ и в плов. Как то нужно натереть. Руками долго и муторно, специальные овощерезки не внушают доверия из-за малой мощности. Решил попробовать мясорубку со специальными насадками. Как выбиралась...
