Довелось мне работать по молодости в кафе Вега. Честно скажу обслуживание там на высшем уровне, обучение происходит чуть ли не каждую неделю. И на подносах по сто бокалов учат носить и груду тарелок правильно подавать. Там проходят постоянные банкеты и официант должен выполнять работу высшего пилотажа. Я работала именно официантом. Странно у них там было заведено, бармена как такого...
