Колбаски не мясные, а куриные. В непрерывной натуральной оболочке - кишке. Колбаски очень сочные и не жирные, хотя в составе присутствует свиное сало. Колбаски не острые в сравнении с мясными. На мой вкус колбаски немного пересоленные. Может быть по тому, что в составе уже есть соль, плюс маринад, в котором опять же соль (судя по составу)? Плюс соус и/или...