Эстонский тёмно-коричневый крепкий ликёр Vana Tallinn (Старый Таллин) на основе ямайского рома, масел цитрусовых фруктов, настоев из лесных ягод и трав, ванили и корицы был изобретён в 1962 году группой товарищей, среди которых отмечаются Яан Сиимо и Бернард Юрмо. Вкус подчёркивается различными натуральными добавками и ромом, придающим ликёру характерный, немного экзотичный, бархатистый вкус. Vana Tallinn наиболее популярен в Прибалтике и в европейской части России.
Рецепт ликёра хранится в тайне и передаётся от мастера к мастеру. Кстати, известно, что некоторые используют ликёр Vana Tallinn как микстуру от кашля. Созданный как символ долголетия на побережье Балтийского моря — в краю чистых вод и изумрудных лесов, средневековых замков и хранящихся в них тайн, Vana Tallinn дарит согревающее тепло Старого города.
Ликёр Vana Tallinn существует в трёх вариантах: «крепкий» (50% об.), «классический» (45% об.) и «оригинальный» (40% об.). Содержание сахара в них 35 гр на 100 мл. И крепкий, и классический, и оригинальный ликёры приготовлены по одной технологии из одних и тех же компонентов. Органолептические характеристики у них идентичны, и только специалисты и большие любители ликёра Vana Tallinn могут найти разницу по содержанию спирта в напитке. Различие связано с желанием фирмы-изготовителя Liviko выйти на европейский рынок продаж, где в одних странах (Швеция, Франция, Германия) не традиционно высокое содержание спирта в продукте, а в других (Норвегия, Финляндия) предпочитают более крепкие напитки.
Отзывы54
ОписаниеФотогалерея
