Об яичном ликере я, конечно, слышала и раньше, но попробовать довелось только в австрийской столице. Вкус очень приятный, ванильно-сливочный. По консистенции ликер густоватый, тягучий бледно-желтого оттенка. Крепость ликера составляет пятнадцать градусов. На кулинарных форумах читала, что с яичным ликером можно делать разнообразные коктейли, но до этого у нас не дошло, слишком быстро он закончился. Пили и в чистом виде...
Маленькую бутылочку яичного ликера Eierlikor мне передали в подарок из Германии, на этикетке так и написано: из Касселя (город такой в Германии есть). Правда, изначально ликер должен был быть марципановым, но по ошибке мне достался яичный, я не расстроилась и с удовольствием продегустировала подарок. Вот такая малышка в холщовом красном колпачке приехала ко мне. Под этой красной тряпицей обычная...
