Мантекадо - это простое рассыпчатое круглое печенье, одно из любимых праздничных десертов испанцев. В этот раз у меня шоколадное мантекадо. По вкусу и консистенции это тот же польворон, но все же консистенция чуть плотнее. И состав у них немного отличается. В мантекадо есть сливочное масло, так понимаю, что отсюда и название печенюжек. Потому что Mantequilla в переводе с испанского...
