| Россия | Евпатория |
Адрес: г. Евпатория, ул. Караева, 10
+38 (097) 350-56-66, (095) 493-55-95
Работает: 10:00-24:00 (летом)
Этно-ресторан "Джеваль" расположен в историческом центре города Евпатория, напротив Городских ворот. В переводе с крымско-татарского "джеваль" означает "путник, странник". Заведение ориентировано на туристов, желающих ближе познакомиться с культурой крымских татар, прикоснуться к их гастрономической культуре, попробовать лучшие блюда крымско-татарской кухни. Шеф-повар Рустем-ага знает около 25 рецептов плова. Фирменные блюда ресторана "Джеваль": салат "Эмир-Джеваль" (баклажаны, обжаренные полукольцами с добавлением свежих помидор, моркови, чеснока, молотых орехов), суп "Кюфте-шурпа" в горшочке с лепешкой из пресного теста, "Тавук кобетеси" (слоенный пирог с начинкой из курицы и картофеля, подается с бульоном), "Патылджан гемиси" (баклажанный "кораблик", начиненный нежным фаршем из говядины), шашлыки 5 видов. Ресторан безалкогольный! В меню есть различные чаи, восточные сладости, кальян. В период летнего сезона в ресторане "Джеваль" проводятся кулинарные туры. Вам преподадут урок поварского искусства и научат готовить блюда восточной кухни.
