Я не очень люблю свиную говяжью колбасу, недавно на глаза попался куриный рулет фирмы "Мясная марка". Не знаю, это тамбовская фирма или есть в других регионах. Рулетик полукопченый, цвет бледный, что в принципе нормально, т. к. он из куриного мяса. Запах как у любого копченого продукта насыщенный и вызывает аппетит. Шкурка тонкая, отделяется легко. Консистенция рыхлая. Порезать его тонко...
