Помимо знаменитого болгарского йогурта, на котором делают суп Таратор , в болгарских национальных блюдах широко используют сирене. По-болгарски это означает сыр. Есть еще слово "кашкавал", но оно означает твердый сыр, а наибольшей популярностью все-таки пользуются мягкие сыры. Один из наших любимых сортов сирене - "Дунавия". Сирене "Дунавия", производитель Мандра Опицвет-ЕТ"ДЕЯ". Изготовлено из коровьего молока, дрожжей, соли, закваски и...
