Содержащиеся в сосисках пищевые добавки
1) Е450 (Пирофосфаты) имеет свойство нарушать соотношение кальция и фосфора в организме.
2) Е407 (каррагинаны), вызывают осложнения и заболевания желудочно-кишечного тракта, могут развиться язвы, а также рак желудочно-кишечного тракта, существенный вред пищевого стабилизатора Е407 доказан для детского организма.
3) Е 412 (Гуаровая камедь) способствует уменьшению аппетита, считается безопасной для человека пищевой добавкой, поэтому содержится в химическом составе детских продуктов питания.
4) Е621 (глутамат натрия) метаболизируется, не причиняя особых неудобств. Однако для чувствительных людей или при употреблении больших доз вред пищевого усилителя вкуса Е621 может проявляться в том, что наблюдается «синдром китайских ресторанов». Основными его симптомами являются общая слабость человека, учащенное сердцебиение, а также непродолжительная утрата чувствительности в спине и затылке. Кроме того, порой вред пищевого усилителя вкуса Е621 Глутамат (глютамат) натрия может заключаться в истончении глазной сетчатки и даже потере зрения, что было установлено в результате проведения исследований на крысах.
5) Е300 -Аскорбиновая кислота.
6) Е120 (Кошениль). Вред от красителя Е120 может выражаться в тяжелой аллергической реакции.
