Всем доброго времени суток!

Творожные сыры в нашей семье имеют хорошую репутацию, в холодильнике долго не задерживаются, так как способов как и с чем их съесть множество. Лично мне, по вкусу дополнить сыром ломтики помидора или огурца, сверху зелень. Так же очень популярны у нас куриные рулетики с творожным сыром. Но в большинстве случаев сыр использую в приготовлении десертов.

Итак, объект моего отзыва, сыр Ricotta Light, марки Bonfesto. Приобрела его целенаправленно, для приготовления крема из сливок и творожного сыра.

Упаковка массой 250 грамм, акционной стоимостью 120 рублей привлекла моё внимание в магазине розничной сети Магнит.

На фото представлена информация о составе, его натуральность очень радует, так же данные о пищевой и энергетической ценности, условиях хранения, изготовлен сыр по ТУ.

Произведён сыр в Республике Беларусь, Туровским молочным комбинатом.

При вскрытии упаковки имеется дополнительная защитная плёнка.

Под крышкой изготовитель предлагает нам пару рецептов, возможно кого - то они заинтересуют.

Сыр белого цвета с небольшим количеством сыворотки, запах нейтральный, вкус слабо выраженный, напоминает творог.

Это консистенция после взбивания, отдельно от сливок.

Далее соединяются взбитые сливки с сыром Ricotta Light.

Получается вот такой крем, лёгкий, воздушный, по вкусу напоминает подтаявшее мороженое. В отличии от сыра Маскарпоне, который имеет ярко выраженный вкус, Рикотта не перебивает вкус сливок.

А вот и результат! Крем получился идеальным, хорошо держал свою форму!
Спасибо за внимание!
Здоровья вам и вашей семье!