Совсем недавно, мне на глаза попал материал, в котором в мельчайших подробностях шла речь о колоссальной пользе белого чая. К своему стыду, я знала мало информации об этом виде чая и фаворитом среди моих любимых чаев был всегда зеленый, но когда я узнала о том, что белый чай во много раз превосходит его по различным полезным качествам, то это стало для меня финальной точкой и я отправилась в магазин, в поисках экзотического белого чая, а вместе с тем, чего то нового и не испробованного.

В магазине, среди большого количества пачек, больше всего привлек мое внимание чай Кёртис.

На упаковке было заявлено, что чай обладает вкусом яблока и питахайи. Если вкус яблока знаком мне с детства, то о последнем фрукте я услышала впервые. Но ведь я пришла за чаем, который подарит мне новые ощущения, поэтому решила, что это то, что мне нужно.
Однако, плод под названием питахайя не давал мне покоя и я нашла о нем информацию. Как оказалось, это плод из рода кактусовых. Растет он в южных странах. Обладает белой кремообразной мякотью и нежным ароматом. На вкус фрукт сладкий. Ну а выглядит он вот таким образом:

На упаковке указан способ заваривания. Я привыкла к тому, что обычно чай принято заливать кипятком. Но с необычным белым чаем, история совсем другая! Его необходимо заваривать горячей водой, не превышающей 95 - 100°С. Немного странно конечно, если учитывать тот факт, что вода как раз и закипает при 100°С. Ну да ладно, это все пустяки.

Однако, должно быть производитель считает это крайне важной информацией, так как решил, на всякий случай, продублировать ее на каждом пакетике с обратной стороны. Но здесь уже внесены некоторые поправки, температура воды не должна превышать 85°С, да и время заваривания уже несколько сократилось.

Дальше, я ознакомилась с составом этого чая. Китайский белый байховый чай, кусочки яблока, шиповник, листья ежевики, ароматизатор индентичный натуальному питахайа, лимонная кислота. Состав тоже меня несколько огорчил, наличие искусственного ароматизатора, вместо настолько ожидаемого кактуса питахайя, но забудем и об этом.

Пришло время заваривать белый чай, кипятком.

Аромат, который разносился по моей кухне был приятным, но совершенно мне не знакомым. Должно быть ароматизатор сделал свое дело. Что касается вкуса, то здесь ситуация довольно двойственная. Чай вкусный, но это обыкновенный, до боли мне знакомый, вкус зеленого чая, с элементами каких то фруктов.

Как вы видите, чай имеет желтый оттенок. Я конечно видела на изображениях белого чая совершенно другие оттенки, но как человек не привередливый, согласилась бы закрыть даже на это глаза, если бы не последнее разочарование, как мне кажется, это просто удар ниже пояса. После того, как я выпила этот псевдо белый чай, на стенках кружки, остались красочные желтые следы, словно я выпила апельсиновый сок.

Теперь остается только мечтать, что когда -то, мне все таки удастся найти настоящий, настолько полезный белый чай!