Решила попробовать испечь сырные круассаны по новому рецепту и для этого купила недорогой сыр, чтобы в случае неудачи не обидно было.

У нас в магазине дешевых сыров практически не бывает, поэтому даже обрадовалась,
что хоть один нашла.
Это развесной Пошехонский сыр торговой марки Ферма Босконе.

Жалею, что не поинтересовалась полной информацией по продукту и в итоге принесла домой вот такой "безликий" кусочек:

На полиэтиленовой упаковке была лишь магазинная наклейка с названием и весом куска сыра:

Нехорошие предчувствия появились сразу, поскольку отсутствовал хоть какой-то сырный запах.
Сыр по текстуре плотный, отрезала пару тонких кусочков легко, к ножу сыр не налипал:

По всей массе распределены мелкий дырочки и я думала, что сыр будет ломким, но он оказался неестественно пластичным:

И тут я продегустировала этот "сыр".
Сказать, что присутствует вкус, язык не поворачивается.
Пожевала это "нечто" и не поняла, как можно умудриться сделать настолько безвкусный продукт?
Что-то чуть солененькое- и ничего больше!

Хорошо, хоть плеваться не пришлось!)

Тем не менее, а пустить его в дело все же решилась.

Это подобие сыра быстро натерла, и даже терка осталась практически чистой:

Круассаны получились красивыми, но совсем не ароматными:

Сырная субстанция полностью расплавилась, а все, что дала она тесту-лишь свою солоноватость:

В горячем виде получилось довольно неплохо, а вот когда выпечка остыла,
то на слизистой остается явный налет растительных масел.

Теперь окончательно понятно, что это "сырный продукт", изготовленный с использованием немолочных белков с пальмовым, кокосовым... маслами.

Пришлось поискать на просторах интернета хоть какую-то информацию.

На сайте Росконтроля узнала, что сыр в "черном списке".
Изготовителем является ООО "Экопродукт" в Санкт-Петербурге.

Я НЕ рекомендую тратить даже небольшие деньги за "это нечто".
Конечно, не отравитесь, но удовольствия от еды не получите ни капельки.