Здравствуйте!

Наше пребывание в Калининграде в июле текущего года началось с большой обзорной экскурсии с замечательным персональным гидом. Валерий в условленное время забрал нас из отеля и вместе с коллегой Александром, выполнявшим функцию водителя, четыре с лишним часа возил по городу, перемежая автомобильные переезды многочисленными и продолжительными пешими фрагментами.
Уже в который раз, посещая новые для себя города, мы заранее "запасаемся" персональными гидами, и всегда их работа, а вернее сказать, приятное и очень познавательное общение, оставляет самое позитивное впечатление. Услышав подробный и заинтересованный рассказ (а в гиды идут обычно люди, прекрасно знающие и любящие свой город) и увидев основные улицы, площади, парки, соборы, музеи, памятники и прочие достопримечательности, мы в последующие дни уже довольно легко начинаем самостоятельно ориентироваться в городе.
В результате, удалось без напряжения и ажиотажной беготни увидеть многое, из чего у нас сложилось достаточно цельное представление о Калининграде.

В числе нескольких мест, куда в ходе обзорной экскурсии нас сводили замечательные гиды, оказался уникальный музей, аналога которому нет на территории России.
Мой сегодняшний рассказ о Музее марципана в Бранденбургских воротах.
Уточняю, в Калининграде есть ещё один, более крупный, музей марципана, расположенный в Парке "Юность", так вот речь не о нём.

Посещение Музея марципана стало для нас приятной сюрпризом, ибо марципаны, как и янтарь, являются своеобразной визитной карточкой Калининграда.
В первую очередь наше внимание привлекло старинное здание, построенное в стиле неоготики, так характерном для архитектуры Восточной Пруссии 19 века.
Это Бранденбургские ворота. За время своего существования они неоднократно перестраивались, приобретя окончательный вид в середине 19 века. Ворота имеют две арки, через которые и в наши дни осуществляется движение транспорта.

А в одном из "крыльев" Ворот в 2017 году был открыт Музей марципана.
От гидов мы узнали, что в сохранённом в историческом виде помещении раньше располагались торговые заведения различного профиля. Здесь много лет находилась самая популярная в городе пивная, в последствии её "перепрофилировали" на продажу багета и рам для картин.

Внутреннее устройство помещений, довольно низкие сводчатые потолки, ничем не декорированные кирпичные стены, решётчатые арочные окна - всё это сразу погружает нас в атмосферу прошедших веков.

По периметру довольно просторного зала расставлены многочисленные витрины с всевозможными экспонатами. Самые габаритные экспонаты размещены в отдельных витринах в средней части зала.

Смотритель музея Виталий, он же - экскурсовод, встретил нас как старых знакомых, с радушной улыбкой. Он, действительно, хорошо знаком с нашим гидом, который держался непринуждённо, как дома. Нам сразу было предложено отведать марципанового кофе, а пока готовился этот восхитительный напиток, Виталий провёл короткую, но очень насыщенную экскурсию по музею. В музее в тот момент мы были единственными посетителями, поэтому всё внимание было обращено на нас.
На снимке Виталий проводит экскурсию для молодых людей, вошедших перед самым нашим уходом.

Несколько стендов повествуют об истории марципана вообще и кёнигсбергского марципана в частности. Некоторыми сведениями попробую поделиться с вами, в надежде, что информация не будет воспринята, как "общеизвестная". Для меня, во всяком случае, всё, что я узнал в стенах музея, стало настоящим открытием.

Два столетия назад кёнигсбергские марципаны славились во всем мире. Они ценились, как один из лучших десертов. Иметь эти лакомства на своём столе считали за честь многие знатные особы. В их числе было немало и российских сладкоежек. Кёнигсбергский марципан имел особый, ни с чем другим не схожий вкус. Секрет заключался в использовании большого количества горького миндаля, влиявшего не только на вкус, но и на внешний вид изделия - после прожарки он получался более темным. Ещё в него добавляли водный настой на лепестках розы, что придавало особый аромат.

Братья Поматти открыли своё марципановое производство в Кёнигсберге в 1809 году.
И вскоре получили титул "кондитеров королевского двора". Похоже, короли понимали толк в кондитерских изделиях. А фирменное клеймо "Pomatti" и сегодня украшает нарядные упаковки высококачественного калининградского марципана.

На соседнем стенде можно подробно познакомиться с историей Бранденбургских ворот, гостеприимно приютивших у себя уникальную экспозицию.

На полках витрин множество всякой всячины.
Здесь представлены книги, документы, фотографии, довоенная рекламная продукция.

Так выглядят скалки для раскатывания миндальной массы и разнообразные формочки для запекания.

А эта керамическая "мясорубка" предназначалась для размалывания миндаля.

Очень интересны формы для выпекания крупных изделий из марципановой массы.

Вот, к примеру, марципан, представляющий собой барельеф с изображением Кафедрального собора и установленного рядом с ним памятника герцогу Альбрехту.

А с помощью этой формы был изготовлен большой марципан с изображением легендарного трехмачтового парусника "Горх Фок". В богатой истории парусника есть страницы, связанные как с Германией, так и с Советским Союзом, где он носил имя "Товарищ". Барк, в частности, снимался в "Алых парусах" и других советских фильмах.

В одной из витрин собраны экспонаты, не имеющие отношения к производству марципанов. Но они напрямую связаны с историей нынешней Калининградской области. Здесь можно увидеть даже осколки посуды из ресторанов и кафе Кенигсберга, а также флакончики из-под духов, какие-то баночки, инструменты и прочие предметы быта. Всё это найдено при раскопках на территории Калининграда. На третьей полке на переднем плане выложена даже подкова с сапога немецкого солдата.

Эта весёлая витрина демонстрирует вылепленные из марципана сценки популярных мультфильмов.

И Винни-Пух с друзьями,

и Чебурашка с компанией выглядят очень достоверно.

А здесь можно полюбоваться съедобными часами, удивительно реалистичными шахматами, книгой

и роскошным праздничным тортом с поздравительной открыткой.

На верхней полке той витрины мы видим белых марципановых борющихся зубров.
В действительности скульптура А. Гауля выглядит так. Она установлена перед зданием Калининградского государственного технического университета (бывший Верховный суд Восточной Пруссии) на проспекте Мира.

Наиболее впечатляющими являются изготовленные из марципана макеты знаменитых калининградских зданий.
Кафедральный собор,

домик смотрителя Высокого моста

и главный недострой Калининграда, ставший знаковой достопримечательностью города, Дом советов.

Можно сравнить с оригиналом, сходство очевидно.

В отдельной витрине красуется скрупулёзнейше выполненная копия парусника "Крузенштерн".

Посетителям, желающим продемонстрировать свои исполнительские таланты, предоставляется такая возможность. Старинное пианино очень гармонично вписалось в аутентичный интерьер зала.

В небольшом помещении по соседству с главным залом разместился магазинчик с богатейшим ассортиментом марципановых изделий. Уйти отсюда с пустыми руками просто не реально. На плотно заставленных полках рядом с продукцией легендарной "Pomatti" красуются изделия, произведённые и на других известных фирмах - "Plouda", "Niederegger Lubeck".

На выходе из музейного зала нас уже поджидали чашки с ароматнейшим марципановым кофе. К своему стыду, никогда до этого не пробовал чудесного напитка. С этого момента ни один день пребывания в Калининграде не обходился у нас без дегустации марципанового кофе в самых разных местах. А с собой мы увезли, кроме прочих сладких сувениров, и две пачки фирменного кофе.

Вот так позитивно завершился наш короткий визит в Музей марципана в Бранденбургских воротах. Впечатления - самые положительные. Приятный пустячок - вход в музей бесплатный.

Если доведётся побывать в Калининграде, очень рекомендую заглянуть в этот славный музей. Узнаете много интересного и из истории города, и из истории марципанового производства.

P.S. В связи с проявленным интересом к марципановому кофе, помещаю фотографию упаковки, содержащей 10 пакетиков растворимого кофе, каждый из которых рассчитан на одну чашку (примерно 150 г)