Десять с лишним лет назад это был хит! Мегахит! Пожалуй, не совру, если скажу, что Белоника - одна из первопроходцев, раскрутившихся в интернете, а потом еще и запустившая несколько проектов оф-лайн.

Пользователи интернета с таким восхищением следили за тем, как готовит русская бизнесс-вумен, живущая в Провансе, что не дать возможность ознакомиться с рецептами приверженцам бумажных книг было бы неправильно. Да, мы все эти рецепты до единого видели на сайте Белоники, в её блогах, статьях и дневниках. Да, все эти мммм... аааах... вкусненько... прочно вошли в наш лексикон. Но как же хотелось еще и книгу иметь! Тем более они так классно сделаны! Глянцевая плотная бумага, шикарные фотографии, пошаговые описания приготовления блюд, и текстом и фото...

И плевать, что в наших магазинах тогда (да и сейчас) было не достать таких шикарных креветок, рикотты, сливочного сыра... половины ингредиентов в общем. Мы все равно пытались) ну или хотя бы мечтали. Я вот мечтала)) Ибо итальянскую кухню надо есть в Италии. Французскую - во Франции. Ну просто, чтобы не расстраиваться и не портить впечатление от средиземноморской кухни, попытавшись изобразить её из наших местных продуктов.

Да-да, из овощей из супермаркета овощной супчик получится, и издалека даже будет похож на минестроне, но вы же понимаете, да?

А рекомендовать купить книгу все равно буду! Она красивая! "Настроенческая". Белоника - клевая!) И вообще надо отдать дань уходящей эпохе, когда было два0три фуд-блогера, зато каких!!! Не то что нынешнее время, когда каждая домохозяйка выкладывает фото утренней яичницы и мнит себя великим кулинаром. И поди отыщи среди миллионов яичниц действительно клевую. Ой, кажется я старею и становлюсь брюзгой))

А книгу - брать! Лучше комплектом с "Диетышами" (отзыв по ссылке). Уж больно красивая у них подарочная упаковка.