Апельсиновый сок, думаю, многие успели попробовать, если не все. А как насчет... мандаринового?

С мандариновым соком я познакомился года четыре назад в Волгограде. Тогда сок мне не сильно понравился, показался горьковатым, и я решил больше не пробовать неизвестную мне экзотику. До тех пор, пока не стал всерьез увлекаться гастрономией)

Сейчас у меня вкусы, фактически, полностью поменялись, потому и решил повторить попытку распробовать вкус мандаринового сока. В Ленте на тот момент сок продавался по акции за 109 р, без акции, если не ошибаюсь, 139 р. Покупака майская, возможно сейчас сок немного подрос в цене.

С боку упаковки производитель красочно описывает радости новогодних хлопот в компании с "новогодним" ароматом главного новогоднего цитруса - мандарина

Но ведь, что мешает нам устроить мини-праздник для себя любимого(-ой) в компании того же цитрусового сока с новым, несколько необычным вкусом в самый обычный будничный день?)

Вернемся к упаковке. К слову, стенки самой упаковки состоят из шести слоев покрытия

Не обходим стороной и другие важные характеристики - упакован сок по технологии Тетра-пак. Помимо этого замечаем довольно длительный срок годности сока - целый год!
При том, что сок без консервантов, что легко подтверждается при одном взгляде на состав

Бросается в глаза наличие воды в составе. Экономия сока или разбавление излишней цитрусовой горечи?
Но как бы то ни было, сока здесь не меньше 80%

Продолжим рассматривать упаковку. Важная часть информации любого скоропортящегося продукта - условия хранения:

Нектар содержит мякоть цитрусовых, поэтому рекомендуется встряхивать упаковку перед тем, как налить сок в стакан.

Изготовитель ООО "Лебедянский", Липецкая область (код L)

Дата производства и срок годности

Энергетическая ценность и объем сока, который почти недотягивает до литра

Открывается упаковка в два этапа - откручиваем крышку и избавляемся от защитной внутренней крышечки, которая поддерживает вакуум в упаковке.

Сок чуть темнее и ярче в сравнение с чисто апельсиновым

Слегка мутный (это же сок, а не нектар), пахнет ядренным цитрусовым ароматом, очень насыщенным. На вкус интересно, немного необычно - когда по привычке ожидаешь апельсиновую кислинку, а она здесь приглушается каким-то необычным, но вполне узнаваемым мандариновым привкусом. Однако и он здесь не сразу ощущается, поскольку в упаковке все-таки смесь, микс мандаринового с апельсиновым соком. В общем, интересно и необычно))

Сок, как всегда, густоват, особенно в охлажденном виде, неприторный и вполне насыщен ожидаемым цитрусовым вкусом. Имеет ровную и сбалансированную кислинку, если конечно не перебарщивать с распитием этого напитка)
Но все-таки без минусов не обошлось - даже у такого именитого производителя попадаю на сильную горечь цитруса, не исключено, что дает ее именно мандарин. Неужели новогодний фрукт сам по себе содержит настолько горький сок? Или же его выжимают вместе с кожурой??

По соку вывод такой - на вкус как всегда хорош, но мандариновый оказался на любителя. Рекомендовать к праздничному столу, особенно к новогоднему, обязательно буду;своеобразный и атмосферный характер во вкусе располагает к праздничному настроению. К мясным блюдам очень даже хорош, да и горькому шоколаду такой сок составит прекрасную компанию. А вот для повседневного употребления наврядли подойдет...

Желаю всем вкусных гастрономических приключений и открытий!)