В прошлом отзыве я писала про куриные яйца, использовала их для пирога. Ну а в этом отзыве хочу написать собственно про пирог, вернее маковый кекс. Для его приготовления я воспользовалась полуфабрикатом: готовой смесью для выпечки ТМ Фитодар. Несколько раз я уже пекла пироги и кексы из готовой смеси, но всегда покупала смесь ТМ Печем дома. А тут увидела в супермаркете акцию на смеси от Фитодар, причем по акции продавались исключительно маковые кексы, другие виды шли по полной стоимости. Но мне как раз нравится вариант с маком. Купила его за цену 54 рубля. Вес сухой смеси 300 грамм.
Упаковка оформлена симпатично, ярко и аппетитно. Да ещё и слоган зазывный: "Кексик с маком вкусом лаком!"

Готовая смесь не совсем готовая. Её ещё нужно довести до ума, добавив яйца, молоко, масло или маргарин. Кстати, в смеси "Печем дома" яйца добавлять не надо.
Состав у этой смеси неплох, но есть стабилизатор.

Выглядит смесь, как мука с вкраплениями мака. Мака не пожалели.

Добавив необходимые ингредиенты, тесто нужно хорошенько размешать до однородного состояния. Я делала это с помощью миксера, поэтому получилось очень быстро. Получилось не очень густым.

Огнеупорную форму нужно смазать маслом. Я использовала свою любимую форму UNICO. Налила туда получившееся тесто и поставила в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекала примерно как и предлагается на упаковке: минут 50.
Вот какой кекс (или пирог) получился:

Не скажу, что он сильно поднялся. Немного его остудив, легко вынула из формы, не деформировав. Посыпала сверху сахарной пудрой, так и вкуснее и наряднее.

Пирог вкусный, мы с удовольствием попили с ними чаю. Не хуже, чем смесь ТМ "Печем дома".

Всем желаю приятных чаепитий! И удачных покупок, конечно!