Творог покупаем довольно часто и разных производителей, поэтому отзыв могу написать не с потолка, а как вывод на основе собственного опыта.
Конечно, это только мое мнение, оно может не совпадать с вашим, но мы творог едим каждый день, поэтому пишу как есть.

Творог обезжиренный "Коровка из Кореновки" производят из обезжиренного молока с использованием закваски на основе молочнокислых бактерий.
Поскольку я сам варю сыр в домашних условиях с использованием подобных заквасок, то понимаю как этот процесс происходит.

Из творога мы в основном готовим сырники на завтрак и хочется, чтобы они были достаточно мягкие. Поэтому этот творог привлек тем, что зерно его мелкое и нежное.
Единственный недостаток лично для меня в том, что сыворотку недостаточно отжимают. Но на это могу закрыть глаза).
А в остальном вкусный, нежный, не кислый творог, который смело могу рекомендовать.