Как и для любого советского ребёнка, ирис "Кис-кис" для меня - это вкус детства. Там, где я сейчас живу, найти их невозможно, так что я научилась варить такой ирис сама, но всё равно, каждый раз бывая в России, привожу эти ириски с собой.
К сожалению, сейчас их начали продавать, расфасованными в пакеты, тогда как моя собственный опыт приготовления ирисок говорит, что их ни в коем случае нельзя хранить так. От хранения в пакете, да ещё и завёрнутыми, ириски теряют свою влагу, которая уходит в упаковку, отчего становятся совершенно несъедобными: очень жёсткими и, как говорят в народе, "пломбовыдирательными". Именно поэтому ирис "Кис-кис" нужно покупать только на развес и перед употреблением на пару часов (а лучше всего - на ночь) оставить разложенными на тарелке на кухне возле раковины или чайника, где влажный, но не горячичй воздух, и сухая поверхность. Тогда баланс между влагой и сахаром снова станет нормальным, и ириски приобретут то самое отличное жевательное свойство, которое мы все так любим. И пломбы будут целы!