Просто отличной находкой оказалась случайно схваченная с полки магазина сметана марки "Вними Сибирь" (производится в Омске). Обычно беру "Простоквашино", однако под закрытие супермаркета эту сметанку разобрали, и выбрала уже просто по принципу "не из растительного жира и свежая".

Состав - это сплошные именины сердца. Оказывается, делают еще сметану только лишь из сливок и закваски! А что, так можно было, дорогие производители!? Чтоб без "пальмы", эмульгаторов и не по цене самолёта!?

Обратите внимание на сроки: 21 день продукт может прожить на одной лишь закваске, без химических консервантов.

Консистенция продукта - как у жирной сметаны. Нет характерной для 15% кислинки в запахе. Ложка стоит, продукт с нее не стекает, не сползает, вообще никуда не спешит (это точно не домашняя сметана!?).

Вкус насыщенный, опять-таки - без кислинки, есть привкус сливок. При этом очевидно по мягкому послевкусию, что сметана действительно нежирная, и те, кто следит за уровнем своего холестерина, могут не беспокоиться: нам не продали 30% под маской и по цене сметаны 15%.

Вот уж действительно - удачно случайно схватила сметанку! Если встретите такую на магазинной полке, берите, не сомневайтесь! Вкуснее пробовала только домашнюю.